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松阳县残联举办残疾人中式面点培训班
发布时间: 2021-07-19 浏览次数: 0次 作者: 松阳县残联

为进一步促进残疾人就业,拓展残疾人创业就业渠道,不断提高残疾人职业技能水平和择业能力,7月12日—17日,松阳县残联举办残疾人中式面点培训班,共有100余名残疾人参加培训

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7月15日,该县残联党组书记、理事长陈新军、党组成员、副理事长叶红佳,松阳县博雅职业技术学校校长黄时卿等出席第二期培训开班典礼。陈新军在开班典礼上作动员讲话,对参训学员提出了三点要求:一是安下心来学习。来参加培训就要处理好工学矛盾,既来之则安之,不要三心二意,要珍惜学习机会,学点真本领、真知识。二是要遵守纪律,服从安排。老师讲课的时候要认真听讲,实操的时候要严格按照安排去做,同时更要保持秩序,严格按照要求规范进行操作。三是要学以致用,讲求实效。此次课程主要传授大家中式面点的一些知识,希望学员们能认真学习,得一技之长,为日后灵活就业打下坚实基础。

此次培训分为两阶段,共计6天。培训内容分为专业知识讲解和实际操作训练两部分,授课内容包括《鲜肉包的制作》《红枣馒头的制作》《上海生煎包的制作》《花卷的制作》《杭州小笼包的制作》。在实际操作阶段,授课老师根据学员的自身条件,从原料配比、水温控制、制作工艺等方面“手把手”教学。学员和老师之间积极互动,课堂气氛十分活跃,学员学习兴趣浓厚。

培训结束后,县残联对考核合格的学员颁发了中式面点技能结业证书。